Качаем мед бригадой /21/

Начало

“Мёд — сладкий вязкий продукт, который вырабатывают пчёлы и родственные насекомые. Пчелиный мёд представляет собой частично переваренный в зобе медоносной пчелы нектар либо сахаристые выделения некоторых растений или некоторых питающихся соками растений насекомых. Википедия”

С увеличением пасеки менялся и мой процесс, по крайней мере, откачки меда.

Фото 1  Моя пасека. Точок № 1. Летки направлены на Север.  

2012 год

Что можно накачать с 6 (шести) ульев, да еще при отсутствии собственной медогонки? Когда организовывал пасеку, то понимал, что надо качать мед. 

Поэтому сразу договорился с Иваном Николаевичем, что он даст мне на прокат доставшеюся ему в “наследство” от прежнего пчеловода двух рамочную хордиальную не оборотную цинковую медогонку.

Проштудировал процесс откачки меда теоретически и, Иван Николаевич начал мне помогать.

Фото 2 Подсолнух - медонос. При наличии хороших внешних факторов продуктивные сорта могут дать от 40 до 50 кг мёда с 1 га.  

Я отбираю рамки с медом, предварительно стряхнув пчел в улей, ложу в пчеловодный ящик и несу в помещение для откачки меда.

Иван Николаевич достает и вскрывает рамки, срезая забрус пчеловодным ножем.

Пчелорамку он ставит в медогонку и откачивает мед. 

Затем Иван возвращает рамку в пчеловодный ящик.

Взял я одну рамку - тяжелая, вторую - тоже. 

Говорю:

- Мед остается в рамках.

А в ответ:

- Быстрее буду крутить, рамки поломаю.

Дискутирую:

- Плевал я на рамки. Мне мед нужен.

Иван ушел, а я по книжному стал крутить медогонку.

1. Нижняя рейка пчеловодной рамки бежит впереди, а плечики (верхняя планка) её догоняет;
2. Первая прокрутка медленная - 1 минута;
3. Переворачиваю рамку, а на не оборотной медогонке - это просто мучение. Очень неудобно; 
4. Кручу 3 минуты на максимальной скорости;
5. Вновь перевернул пчелорамки и еще 3 минуты кручу - верчу;
6. Вынимаю рамки, а они, как пушинки, легкие. Были сломанные рамки, но пчелы их быстро отремонтировали. А в сезон их просто не отличишь от новых. 

Фото 3 На этой медогонке мы крутили по программе: 1 минута - 80 оборотов в мин; 1 минута - 80 об/мин. в обратную сторону; 1.5 мин - 150 об/мин в противоположную сторону и вновь меняя направление со скоростью - 150 об/мин. - 1.5 мин.   

Накачал я в 2012 году 108 кг меда. Считал по количеству рамок: 108 кг : 3 улья = 36 кг на семью. Для новичка, который главной целью поставил увеличение пасеки, очень даже неплохо.

Внимательный читатель начнет меня поправлять:

- Почему делишь 108 кг на три, ведь пишешь, что качал из шести ульев?

Отвечаю:

- В пчеловодстве принцип: весной считать пчелосемьи и на это количество распределять мед. У меня весной было три пчелосемьи, а к осени 2012 года увеличил до шести.

Фото 4 Ванна из нержавейки для распечатки сотов.  

Мои ошибки.

В тот период (в 2012 году) я их не видел. Но зимой 2012-2013 годов снова засел за литературу и обнаружил.

Считайте:

• Пчел перетрусил несколько раз. Впоследствии пчел начал стряхивать с рамок на специально подготовленный “аэродром”. На снимке - это прекрасно видно.
• Рамки не брызгал из распылителя “Росинка” - водой. Зачем, спросите вы? А для того, чтобы микроклимат в гнезде. где выращивается расплод, практически не изменился. Ведь мед очень гигроскопичен и он сушит расплод. Читайте мою статью “Первое расширение гнезда 02.04.2020 (14)” и все поймете.   

Созревание

Как яблоко или другой фрукт или овощ зреют, так и пчеловод растет профессионально, если, конечно, он это желает, не лентяй и не дебил.

Фото 5  Снял верхние корпуса и ганемановскую решетку. Начинаю откачку меда, осмотрев гнездовой первый корпус.  

2013 год

В конце 2012 года приобрел собственную алюминиевую четырех рамочную оборотную медогонку.

Друг из Пятихаток Панченко Валерий Станиславович вызвался помочь, а я обрадовался; и  мы быстро накачали в течении дня 525 кг меда. 

525:6=87 кг на семью. 

Отличный результат для меня, но не для Цебро Владимира Петровича. 

У него на опытной пасеке в один из сезонов было 192 кг на семью. Умножьте это на 30 и получите 5 760 кг. А если умножить на 6 (шесть) точков, то грубо 30 тонн меда за сезон.

В условиях Северо-Запада России Псковской области - это рекорд.

2014-2019 года

В 2017 году Д,В. сделал мне медогонку электрической, и это сразу облегчило процесс откачки мёда..

Фото 6 Мед созрел. Такие рамки можно откачивать.  

Работать начал с бригадой, которую предварительно научил. В 2018 году купил электронож - профессиональный.

С увеличением пасеки приходилось работать до устойчивой темноты, с фонариком на лбу, что очень раздражало пчел да и тяжело бригаде целый день быть на ногах.

Иногда не укладывались в один день, приходилось работать два дня.

Появился у меня и второй точок в городской черте. 

Желтые Воды город небольшой, и сразу за городом - поля с медоносами. 

В 2017 году на продаже 17 пчелосемей заработал 1000$.

Пасека сразу просела до 5 пчелосемей.

Откачка меда сезона 2020

На первом точке по весне 2020 года у меня осталось 18 пчелосемей. Читайте статью “Главная весенняя ревизия пасеки 05.03.2020г. (12)”

Увеличил с помощью отводков и роев до 30 ульев.

Фото 7 Виктор Александрович стряхивает пчел на “аэродром.”  

Одному такую пасеку не одолеть. Есть друзья-товарищи и они сделали. Как? Читайте дальше.

В субботу 25 июля в 7:00 приехало первое звено, а в 8:00 второе.

Приступили к работе в 9:00. Закончили в 18:00. Был часовой перерыв на обед.

Далее прочитаете весь список, но готовя эту заметку спросил:

- Можно разместить ваше фото и назвать пофамильно.

- Нет. Ответило большинство. 

Скромные, стеснительные мои помощники. Это я свою рожу размещаю везде, а они не публичные, простые работяги.

Фото 8 На этом снимке пчеловод правильно держит рамку.  

Как распределились роли в работе? На добровольной, самостоятельной основе, конечно учитывался:

• Пол;
• Возраст;
• Сила;
• Опыт и умение, ранее приобретенные.

Фото 9 Пчеловод опасно выставил большой палец. Нож может сорваться с сот и поранить руку. Не делайте так, пчеловоды.

Пора переходить на выполняемую работу каждым членом бригады:

1. Любимая - вскрывала соты электроножом и пчеловодной вилкой, мыла пчелоинвентарь, конечно, накрывала на стол, убирала после обеда, а главное, командовала, громко крича: “Давай рамки.”
2. Николай Николаевич - работал в палатке вторым электроножом, принимал рамки и подавал их в ванну, а после снятия забруса ставил в электрическую автоматическую шести рамочную хордиальную нержавеющую медогонку, а после откачки меда брызгал соты водой и ставил в переносные ящики.
3. Виктор Александрович - сметал пчел с рамок на “аэродром”, предварительно подготовив его,ставил рамки в переносной ящик. После отбора рамок в первый корпус ставил 2 (две) полоски ЭКО-ПЛЮС против клеща варроа.  
4. Д.В. - переносил рамки с пасеки до палатки и назад. Ремонтировал медогонку, которая не выдержала напора бригады и сломалась. Один раз пришлось менять блок управления, а второй раз была поломка в редукторе.
5. В.Ф. - универсальный помощник, который работал на узких направлениях. "Завалили" палатку рамками - брал третий электронож.  Не хватает рамок в палатке для откачки меда, шел к ульям и отбирал рамки.
6. Я - автор этого онлайн-дневника. Отбирал рамки из улья, ставил их после откачки обратно.

Фото 10 Три “аэродрома” расстелены для стряхивания пчел.  

Технология до и после откачки меда

К откачке меда готовлю пасеку заранее. 

Почти все ульи у меня стояки. Формирую в первом корпусе гнездо, в котором матка на хороших сотах сеет яйца и выращиваются новые поколения пчел.

Над первым корпусом разделительная решетка.

Фото 11 Рамка с закрытым расплодом. Такие не откачивали, а вот меньшей площади - в медогонку.  

Закрытый расплод поднимаю периодически во второй корпус, а медовые рамки коплю в третьем. 

Все по обстоятельствам, свободному времени, а главное, силе семьи.

К сожалению, выравнивание пчелосемей только частично провожу, не всегда.

Тут важно не разорвать гнездо. Разорвете, помещая расплод в третий корпус, то могут появиться маточники. Да, если вы выдержите срок в 9 (девять) дней, то будет закрытый расплод и тогда не страшно рамки с РЗ помещать в третий корпус.

Фото 12 Переносной ящик.  

Мне не страшно потерять, стряхнуть матку. 

Во-первых, она в первом корпусе, который во время откачки меда практически не трогаю, а во-вторых, матковод я. В-третьих, стараюсь работать по методу Цебро В.В.

По осени соединяю пчелосемьи и продаю матки из соединенных пчелосемей, меченные они.

Фото 13 Полоски. Один из способов борьбы с клещом Варроа.

После откачки меда обязательно в расплодное гнездо ставлю полоски против клеща Варроа, каждый год меняя их наименование, чтобы избежать привыкание к препарату.

В прошлом, 2019 году брызгал щавелевой кислотой, а в этом году перенес эту процедуру на время, когда выйдет последняя пчелка из ячейки.

В нашей климатической зоне - Днепропетровская область, Украина - это приблизительно до середины октября.

Рамки с сотами временно храню над гнездом. Так как у меня большинство пенополистирольных ульев с одним нижним летком, то моли практически не бывает. 

В зиму буду формировать семьи после закормки сахарным сиропом. Об этом напишу позже. Подписывайтесь и следите за моими публикациями.

Благодарность бригаде 

Сказать спасибо и даже большое спасибо моим помощникам - мало. Хотелось бы сделать фото на память и разместить на просторах интернета, но согласия на это я не получил.

Чуть не забыл.

9 (девять) сорока литровых бидона накачала ударная, профессиональная бригада. 1.42 х 40 х 9 = 511.2 кг

511.2 : 18 = 28.4 кг на пчелосемью. Не густо. Плохой для меня результат. 

Себе ставлю оценку два с минусом, а бригаде пять с плюсом.

Итак, удельный вес натурального меда зависит от его влажности. Чем больше продукт напитан водой, тем меньше его удельный вес. По нормам, установленным ГОСТом, качественном меде должно содержаться не более 20% влаги. При таком показателе удельный вес меда составляет 1,42 - 1,45.

Впереди зима и подготовка к новому пчеловодному сезону.

Для пчеловода он начинается после откачки меда. 

Уважаемые читатели, комментируйте, пчеловоды могут размещать в своих комментариях объявления о продаже своих пчелопродуктов. 

Опубликую.

До встречи в новых статьях, ваш солдат.